Multipolar: Quando ha iniziato a interessarsi alla formazione dell’humus in agricoltura? Stark: Nel 2012 sono entrato a far parte del progetto Humus-Plus dell’Ecoregione Kaindorf, poi ho imparato da Dietmar Näser, uno dei pionieri dell’agricoltura rigenerativa. Per molto tempo non mi è stato chiaro quanto fosse importante prestare attenzione alla lavorazione del suolo e comprendere i...
In Germania, circa 47.000 naturopati lavorano in studi a tempo pieno o parziale. Combinano metodi di guarigione tradizionali e comprovati con le conoscenze scientifiche. Nel farlo, non considerano solo i sintomi fisici dei loro pazienti, ma anche il loro stato emotivo e psicologico e pongono domande sulla loro situazione di vita. In quanto terapisti non...
Il matriarcato è considerato la forma di società più antica del mondo: tracce di strutture sociali matriarcali sono state attribuite al Paleolitico. Il Neolitico ha visto l’inizio dei grandi movimenti di insediamento che sono partiti dai primi centri agricoli matriarcali e hanno portato alla diffusione mondiale di questa forma di società e cultura altamente sviluppata....
Josef Holzer ha difficoltà a domare i giovani cani che gli danzano attorno alle gambe. Con una mano cerca di attirarli in casa, con l’altra tiene in equilibrio un enorme pezzo di cavolfiore. Fa parte della raccolta delle verdure al Krameterhof . Nel Lungau salisburghese, Josef Holzer coltiva la sua proprietà di 45 ettari ad un’altitudine compresa tra 1.100...