Terra di plastica (Buon viaggio a Carlo Petrini)
Ovunque si guardi nella zona di Almería, e in particolare a El Ejido, in Spagna, si vedono solo luccicanti serre di plastica. I 30.000 ettari di serre riforniscono quasi tutta l’Europa di pomodori, e 80.000 persone vi lavorano, alcune locali, altre senza documenti. Una situazione che potrebbe cambiare rapidamente con l’iniziativa del governo di concedere...