Questa mattina il Guardian ha pubblicato un articolo con questo titolo: Contiene anche un articolo con questo titolo : I due tra loro rivelano una verità quasi del tutto non detta e poco apprezzata. La verità è che il diabete di tipo 2 è una malattia in gran parte creata dal consumo di troppo zucchero sotto forma di...
La fotografa e regista Gabriela Vivaqua si è trasferita per la prima volta in Sud Sudan nel 2018 per lavorare lì per il Programma alimentare mondiale delle Nazioni Unite. Lei stessa aveva vissuto e lavorato in Sudan negli anni precedenti, quindi era curiosa di vedere il Sud, diventato indipendente nel 2011. Storia di donne: ritratto di una fotografa...
Il suo nome è Gabriela Vivacqua Borges de Barros. E nel caso in cui non l’aveste capito dal nome, sì, è davvero brasiliana. Nata e cresciuta nella “migliore città” – Rio de Janeiro – è titolare di una laurea in legge e praticata per alcuni anni nel suo paese d’origine. All’epoca la fotografia era solo...
Le principali aziende produttrici di carne e i gruppi di lobby del settore stanno pianificando una grande presenza alla COP28, dotati di un piano di comunicazione per far sentire un messaggio pro-carne ai politici durante il vertice, può rivelare DeSmog. I documenti visti da DeSmog e dal Guardian mostrano che l’industria della carne è pronta...
L’impatto della liberalizzazione della Cina sui mercati globali dei beni è stato ampiamente documentato. Tuttavia, lo shock parallelo ai mercati alimentari globali è stato trascurato. Questo studio mostra che la domanda cinese di importazioni alimentari ha comportato un aumento significativo dei terreni coltivati a livello globale e maggiori profitti per gli agricoltori esposti a questo...
In un articolo sulla rivista Nature Food, gli scienziati hanno descritto i risultati di modelli computerizzati che simulano diversi scenari climatici e il loro impatto nel tempo sulla produzione delle quattro principali colture alimentari del mondo: mais, riso, soia e grano in tutti i luoghi in cui vengono coltivati. Alcuni scenari sono stati prodotti mediante un...
Nel mio articolo precedente, ho discusso: Scienza contro scientismo nella vita reale Qui continuerò su questa linea confrontando brevemente approcci disparati a due dei nostri problemi più urgenti. Il primo è la “plastica” e il secondo è il “cibo”, l’ultimo dei quali è stato l’argomento principale di Scienza contro scientismo nella vita reale. Plastica, da dove...
Il mondo deve affrontare contemporaneamente due problemi: la diminuzione dei combustibili fossili e delle emissioni. Questi possono essere affrontati riducendo la domanda e aumentando o gestendo le forniture, compreso il passaggio a fonti rinnovabili a emissioni inferiori. Modifica della domanda La domanda di energia è una funzione di una serie di fattori: popolazione, consumo di energia...
Cosa abbiamo fatto? Tossiche “sostanze chimiche per sempre” che rendono la vita più facile, nel breve periodo, come quelle che si trovano nella padella antiaderente economica che non funziona meglio della padella in ghisa ben stagionata di tua nonna, un manufatto che durerà per sempre. Acqua sotterranea estratta a tassi ben oltre il rifornimento naturale per l’agricoltura...
All’inizio i prodotti chimici PFAS sembravano una buona idea. Come Teflon , hanno reso le pentole più facili da pulire a partire dagli anni ’40. Hanno reso le giacche impermeabili e i tappeti resistenti alle macchie. Involucri alimentari, schiuma antincendio, persino il trucco sembravano migliori con sostanze perfluoroalchiliche e polifluoroalchiliche. Quindi i test hanno iniziato a rilevare PFAS nel sangue delle...