Il cibo come atto di resistenza

Il 16 ottobre, i movimenti di tutto il mondo hanno nuovamente affermato che il cibo non è solo una merce. La sfida è rendere questa convinzione realtà – nel terreno, attraverso i semi, in cucina e a tavola. Anita offre una potente metafora per questa lotta: ‘Ogni volta che cucino, per la mia famiglia o in pubblico, ogni intervista, ogni post, ogni conversazione è una trincea.’ Ma una trincea non è solo un luogo dove difendere ciò che resta. È anche un luogo dove piantare i semi di un futuro diverso.